SOCNA PILETINA SA KROMPIROM IZ RERNE

Potrebni sastojci:

1kg krompira;

4 kom.pilecih bataka i karabataka;

2 sargarepe;

2 glavice crnog ili crvenog luka;

1 kasika vegete;

1 kasicica soli;

1 kasicica crvene paprike;

1 kasicica bibera;

Ulje.

Priprema:

Krompir, sargarepu i luk oljustite. Vece krompire isecite na 4 dela, manje prepolovite. Sve secite na vece komade. 

Pomesajte so, biber, vegetu i crvenu papriku.  Zacinite krompir i meso pa sve izmesajte, da se lepo zacini celi krompir i piletina.

Dodajte malo ulja.

Rasporedite po tepsiji.  Naspite 1 casu vode. Pokrijte celu tepsiju papirom, pa folijom, papir zadrzava sve sokove i sve mirise dok se kuva.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.  Posle 20 minuta skinite foliju i papir, samo pazite da se ne opecete,  vruce je. 

Prelijte sa jos malo ulja i vratite u rernu da porumeni. 

Krompir je lep i  socan, fantasticnog mirisa.