Постови

Приказују се постови за фебруар, 2024

SLAVSKI KOLAC

Слика
Potrebni sastojci: Testo za kolac: 1,3 kg mekog brasna tip 400 2 jaja 1 solja mleka 1 solja vode 20 g svezeg kvasca 3 kasike ulja 1 kasika soli 2 kasike secera  1 jaje za premazivanje testa pre nego sto dodate ukrase   Testo za ukrase: 400 g brasna 1 kasika soli voda Priprema: Ubacite kvasac u malo mleka i dodajte kasiku secera da nadođe. Potom zamesite srednje tvrdo testo, dobro umeseno testo od svih sastojaka. Sto bolje premesite testo, manje su sanse da ce kolac da pukne prilikom pecenja. Kada testo naraste da se otprilike duplira, ponovo ga premesite. Premeseno testo podelite na 7 jufkica, s tim da 6 jufkica budu jednake, a jedna od njih malo veca. Odvojiti i malo testa za pletenicu. Najveću jufkicu stavite u sredinu pleha za pecenje, a ostale oko nje. Premazati testo umucenim jajetom, pa staviti pletenicu oko srednjeg kruga i ređati ukrase. Kolac peci u napred zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih pola sata, 40 minuta u zavisnosti od

PILECE MESO U SOSU OD PUTERA (BUTTER CHICKEN)

Слика
Evo jednog recepta za popularno indijsko jelo - "Butter Chicken" (Pilece meso u sosu od putera): Potrebni sastojci: - 500g pilecih fileta, isecenih na kockice - 2 kasike maslinovog ulja ili putera - 1 luk, isecen na kolutove - 2 cena belog luka, sitno iseckana - 1 kasika svezeg rendanog djumbira - 1 kasicica mlevene kurkume - 1 kasicica mlevene paprike - 1 kasicica mlevenog kumina - 1 kasicica mlevenog korijandera - 1 solja pasiranog paradajza - 1 solja pavlake - So po ukusu - Svezi korijander za posipanje (opciono) Priprema: 1. U velikoj tavi, zagrejte maslinovo ulje ili puter na srednjoj vatri. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast. 2. Dodajte beli luk i djumbir, pa dinstajte jos minut-dva. 3. Dodajte pilece komade i przite ih dok ne postanu zlatno smedji. 4. Dodajte kurkumu, papriku, kumin i korijander, pa promesajte da se zacini sjedine sa mesom. 5. Sipajte pasirani paradajz i pavlaku, promesajte, pokrijte tiganj i ostavite da