BRZA PILETINA U KREMASTOM SOSU SA PEČURKAMA

Brza piletina u kremastom sosu sa pečurkama (za 6 osoba)

⏳ Vreme pripreme: 10 min

🔥 Vreme kuvanja: 20 min

🍽 Broj porcija: 6

Potrebni sastojci:

900 g pilećeg belog mesa (isečeno na tanke šnicle ili kockice)

500 g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru)

2 kašike maslaca

2 kašike ulja

4 čena belog luka (sitno seckana)

400 ml pavlake za kuvanje

100 ml mleka (po potrebi)

1,5 kašičica soli

1 kašičica bibera

1 kašičica sušenog peršuna ili origana

3 kašike rendanog parmezana (opciono, za bogatiji ukus)

Priprema:

1. Priprema piletine

Piletinu iseći na tanje šnicle ili kockice, posoliti i pobiberiti.

U velikom tiganju zagrejati ulje i maslac, pa propržiti piletinu sa obe strane 4–5 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane.

2. Pravljenje sosa

U isti tiganj dodati malo maslaca i propržiti beli luk i pečurke dok ne omekšaju (oko 7 minuta).

Dodati pavlaku za kuvanje, mleko i začine (so, biber, peršun ili origano).

Vratiti piletinu u tiganj i kuvati još 5–7 minuta na tihoj vatri dok se sos lepo zgusne.

3. Služenje

Poslužiti uz prilog po izboru – pire krompir, testeninu, pirinač ili tostirani hleb.

Po želji, posuti rendanim parmezanom za još bogatiji ukus.

💡 Saveti:

✔ Možete dodati malo senfa za jači ukus.

✔ Umesto pečuraka, može se koristiti paprika ili tikvice.

✔ Ako volite pikantnije, dodajte malo čilija ili ljute paprike.

Ovo jelo je brzo, kremasto i bogatog ukusa – idealno kada vam treba brza večera za celu porodicu! Prijatno!