SALATA OD CVEKLE I LUKA
Potrebni sastojci: 8 pecenih cvekli; 2 solje iseckanih zelenih listova od cvekle; 1 kasika maslinovog ulja; 1 1/4 solje iseckanog luka; 1 cen belog luka; 1/2 male kasike soli; 1/4 male kasike mlevene paprike; 1/2 solje soka od narandze. Priprema: Pecenu cveklu oguliti i iseci na kriske. U tiganj usuti ulje i dodati luk. Dinstati par minuta. Usuti so, papriku i sok od narandze. Promesati sve i na kraju dodati cveklu da sok upije.