LESNIK KEKSICI

Lesnik keksici se brzo prave, ukusni su, odlicno idu uz kafu, caj ili samostalno. Idealni kada vam dodju iznenadni gosti. 

Potrebni sastojci:

2 cela jajeta + 1 zumance;

1 casa od jogurta secera;

1 vanilin secer;

200ml ulja;

250-300g brasna;

1 prasak za pecivo.

Priprema:

U posudu razbijte jaja i jedno zumance, mutite zicom, zatim dodajte secer i vanilin secer i nastavite da mutite kako bi se dobila kompaktna smesa. Dodajte ulje i brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Umesite testo pa formirajte kuglice velicine oraha.  Belance koje vam je ostalo umutite zicom. 

Kuglice uronite u belance zatim u mlevene lesnike (250g).

Redjajte kuglice na pleh oblozen papirom za pecenje.

Napravite udubljenje na sredisnjem delu na svakoj kuglici, zatim svako udubljenje ispunite kockicama cokolade.

Pecite keksice na 160 stepeni oko 20 minuta ili dok donji deo keksica ne porumeni.