KNEDLE OD PILECE DZIGERICE

Potrebni sastojci:

1 pile;

1 glavica crnog luka;

2 sargarepe;

1 paskanat;

1 koren celera;

3 litra vode;

1 kasika soli;

1 lovorov list  (moze  i ne mora ukoliko ne volite).

Knedle sa pilecom dzigericom:

1 jaje;

Biber;

1 kasika masti;

1 komad pilece dzigerice;

1 kasika griza.

Dzigericu  nastruzite nozem,  dodajte ostale sastojke i sjedinite masu.

Pile stavite u lonac, dodajte zlatkasto isprzenu glavicu crnog luka i preostalo povrce. Prelijte vodom.  Kada voda ispari prokljuca,  dodajte so smanjite temperaturu i nastavite sa kuvanjem. Kada je supa skuvana procedite je, a kasikom spustajte knedle u prokljucalu supu i kuvajte jos par minuta. Na kraju dodajte biber i persunov list. 

Pile koje ste izvadili iz lonca ispecite u rerni sa krompirom.

Potrebno je:

1 pile;

Zacini;

Ulje;

1kg krompira.

Priprema:

Krompir isecite na krupnije komade, stavite pile celo ili ga prepolovite.  Zacinite zacinima, zatim naspite 2dl vode. Pecite na 220 stepeni oko sat vremena , sve dok pile ne dobije zlatkastu boju.

Desert mozete izabrati sami, moja preporuka je :

Strudla sa orasima 

Potrebni sastojci:

1kg brasna;

1 kvasac;

200g secera;

1 kasicica soli;

250ml ulja;

4 zumanca;

500ml mleka;

Orasi.

Priprema:

Kvasac potopite u mleko i ostavite da nadodje.  Dodajte brasno, ulje i zumanca. Sve dobro zamesite i ostavite da naraste. Testo filujte mlevenim orasima i  zavijte u rolat. Premazite jajetom I pecite na 250 stepeni dok ne porumeni.