Potrebni sastojci: 1/2kg svinjske plecke (u komadima); 200g crnog ili crvenog luka; 2 cena belog luka; Malo soli; 1 kasika prezli; 50-100ml belog vina; 50ml vode; Mesavina mediteranskog zacina; Malo maslinovog ulja; 1 kasicica mlevene crvene slatke paprike; Malo bibera.  Priprema: Izgnjecite ili sitno iseckajte beli luk, dodajte mu so  biber, mesavinu mediteranskog zacina i  mlevenu papriku.  Tako pripremljenu  mesavinu utrljajte u kockice svinjetine.  U zemljani sud sipajte malo maslinovog ulja, pa dodajte meso, preko mesa pospite prezle.  Crni luk oljustite, prepolovite i isecite na tanke reznjeve, tako pripremljen luk rasporedite preko mesa.  Dodajte jos malo zacina i paprike pa sipajte vodu i vino. Stavite poklopljenu  posudu u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Posle 80 minuta izvadite zemljani sud i skinite poklopac. Polako promesajte i vratite u rernu jos 10 minuta.

Ukusan i zdrav dorucak koji cete pripremiti za nekoliko minuta. Pomesajte sastojke i  dok popijete kafu projara je gotova.  Potrebni sastojci: 2 jaja; 9 kasika projnog brasna; 6 kasika obicnog brasna; 1 prasak za pecivo; Malo soli (1 kasicica); 2 soljice ulja; 250ml mleka; 250ml jogurta; 300g sira. Priprema: Pomesajte sve sastojke da se lepo sjedine.  Smesu sipajte u podmazanu tepsiju i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni (proverite cackalicom ukoliko nista ne ostane projara je gotova). Sluzite uz jogurt ili kiselo mleko.

Sljiva se budi krajem aprila,  Razvija siroka, prebela krila  Na kraju sela  uvrh goleti, Ona se sprema da poleti.... Potrebni sastojci: 1/2kg kora za baklavu; 1/2kg suvih sljiva; 200g mlevenih oraha; 2 kasike dzema; 200g maslaca; 50ml ulja. SIRUP: 700g secera; 800ml vode. Priprema: Suve sljive iseckajte, zatim ih stavite u ciniju zajedno sa orasima i  dzemom. Polako promesajte.  Otopite maslac i dodajte ulje. Na radnu povrsinu stavite jednu koru, pa je premazite mesavinom maslaca i ulja. Zatim stavite drugu koru koju cete takodje premazati, uz ivicu kore stavite mesavinu sa suvim sljivama i uvite u rolat. Postupak ponovite i sa ostalim korama. Rolate stavite u podmazanu tepsiju.  Pre pecenja rolate isecite na komade.  Pecite pola sata na 180 stepeni. U medjuvremenu dok se baklava pece skuvajte sirup od secera i vode.  Vrucu baklavu prelijte ohladjenim sirupom.

Potrebni sastojci: 500g sitnog zutog pasulja; 100g luka; Beli luk; Biber; Lovor; Aleva paprika; Zelen; 1 ljuta papricica (moze i ne mora); Po zelji kobasice, slanina... Priprema: Pasulj potopite u vodu i  stavite desetak minuta da vri, zatim procedite i bacite vodu. Dodajte luk, zelen,  lovor, biber i ostale zacine i nalijte vodom.  Stavite na laganu vatru da se kuva. Po zelji stavite kobasice, slaninu, suvo meso. Pasulj sluzite uz crni luk.

Potrebni sastojci: 700g brasna; 5 zumanaca; 4 soljice od 1dl mleka; 1 soljica ulja; 200g margarina za premazivanje testa.  FIL: 5 belanaca; 300g secera; 100ml vode. Priprema: Zamesite testo od brasna, zumanaca, ulja i mleka.  Testo podelite na dva dela, razvaljajte pa premazite margarinom.  Oba testa uvijte kao pismo pa ostavite da odstoji 20 minuta. Ponovite postupak jos dva puta i tanko razvaljajte.  Secite na trake sirine 2cm, omotajte oko kalupa i pecite na 200 stepeni dok ne porumene.  Secer i vodu skuvajte, dodajte u belanca postepeno i mutite kao za sampite i time punite rolne. Na kraju pospite  secerom u prahu. 

Potrebni sastojci: 200g jecma; Malo safrana; Malo soli; 1 lovorov list; 2 cena belog luka; 100ml jogurta; 1 glavica crvenog luka; 50g pancete; 2-3 sargarepe; 1 brokoli; 1 kasika maslinovog ulja. Priprema: Skuvajte jecam u vodi zajedno sa safranom,  izmrvljenim lovorovim listom  i soli. U drugoj serpi obarite malo ocisceni i iseckani brokoli. Obareni brokoli isperite hladnom vodom kako bi zadrzao zelenu boju. U tiganju na maslinovom ulju prodinstajte iseckani crveni luk, narendanu sargarepu i pancetu. U ohladjeni i  procedjeni  jecam dodajte jogurt, iseckani beli luk i  dinstani luk sa  sargarepom i pancetom,  posolite po zelji. Polako promesajte i  sluzite sa salatom.

Ukoliko ste ljubitelj pikantnih ukusa, onda je ovo jelo pun pogodak za vas.  Potrebni sastojci: 600g svinjskog mesa; 1 paprika babura; 400g crnog luka; 1 kasika senfa; 2 kasike pavlake; 40ml vina; 2 cena belog luka; So; Biber. Priprema: Svinjsko meso i papriku isecite na stapice,  a luk na rebarca. Meso dinstajte na malo ulja dok ne bude uprzeno. Luk malo dinstajte,  dodajte papriku.  Ostavite da se krcka.  Kada postane gusto dodajte vino i pustite da se krcka jos  10 minuta, na jacoj vatri. Dodajte ostale sastojke i kuvajte 2 sata na tihoj vatri.  Servirajte uz kuvanu testeninu. 

Stigla nam je jesen, pocinje spremanje zimnice od slanih, kiselih i slatkih. Evo jednog slatkog  recepta za jedan divan kolac. Potrebni sastojci: 2 jaja; 1 solja (2dl) secera; 1 solja kiselog mleka; 50g maslaca ili margarina; 1 prasak za pecivo; 2 1/2 solje  brasna; 4 mandarine; 50g suvog grozdja; Secer u prahu za posipanje.  Priprema: Umutite jaja sa secerom,  dodajte kiselo mleko i  prasak za pecivo. Maslac koji ste prethodno ostavili na sobnoj temperaturi kako bi omeksao pomesajte ga sa brasnom,  pa sve to pomesajte zajedno sa jajima. Dodajte sok od dve mandarine, suvo grozdje i preostale mandarine iseckane na sitne komadice. Pazljivo promesajte i  sipajte smesu u nauljan i pobrasnjen kalup. Stavite da se pece oko 40-50 minuta na 150-180 stepeni. Peceni kolac pospite secerom  u prahu.