KREM JECAM

Potrebni sastojci:

200g jecma;

Malo safrana;

Malo soli;

1 lovorov list;

2 cena belog luka;

100ml jogurta;

1 glavica crvenog luka;

50g pancete;

2-3 sargarepe;

1 brokoli;

1 kasika maslinovog ulja.

Priprema:

Skuvajte jecam u vodi zajedno sa safranom,  izmrvljenim lovorovim listom  i soli. U drugoj serpi obarite malo ocisceni i iseckani brokoli. Obareni brokoli isperite hladnom vodom kako bi zadrzao zelenu boju. U tiganju na maslinovom ulju prodinstajte iseckani crveni luk, narendanu sargarepu i pancetu. U ohladjeni i  procedjeni  jecam dodajte jogurt, iseckani beli luk i  dinstani luk sa  sargarepom i pancetom,  posolite po zelji. Polako promesajte i  sluzite sa salatom.