BAKLAVA SA SLJIVAMA

Sljiva se budi krajem aprila, 

Razvija siroka, prebela krila 

Na kraju sela  uvrh goleti,

Ona se sprema da poleti....

Potrebni sastojci:

1/2kg kora za baklavu;

1/2kg suvih sljiva;

200g mlevenih oraha;

2 kasike dzema;

200g maslaca;

50ml ulja.

SIRUP:

700g secera;

800ml vode.

Priprema:

Suve sljive iseckajte, zatim ih stavite u ciniju zajedno sa orasima i  dzemom. Polako promesajte. 

Otopite maslac i dodajte ulje. Na radnu povrsinu stavite jednu koru, pa je premazite mesavinom maslaca i ulja. Zatim stavite drugu koru koju cete takodje premazati, uz ivicu kore stavite mesavinu sa suvim sljivama i uvite u rolat. Postupak ponovite i sa ostalim korama. Rolate stavite u podmazanu tepsiju.  Pre pecenja rolate isecite na komade. 

Pecite pola sata na 180 stepeni.

U medjuvremenu dok se baklava pece skuvajte sirup od secera i vode.  Vrucu baklavu prelijte ohladjenim sirupom.