SOCAN KROMPIR SA PILETINOM

Potrebni sastojci:

1kg pileceg mesa (batak sa karabatkom);

3 kasike ulja;

1 kasicica suvog biljnog zacina;

1 kasicica slatke mlevene paprike;

Malo crnog bibera;

1 sveza paprika (crvena, zuta, zelena);

1kg krompira;

1 kasicica suvog biljnog zacina;

Malo crnog bibera;

Malo belog luka u granulama;

1 kasika ulja.

Priprema:

U jednu posudu stavite pilece meso dodajte mu ulje, zacin, mlevenu papriku i biber. Sve izmesajte.

Krompir oljustite,  operite i  iseckajte na krupnije komade zacinite ga suvim biljnim zacinom,  biberom, belim lukom i jednom kasikom ulja.

Papriku operite, isecite na trake,  svaku traku podelite na pola ili na dva dela zavisi od velicine paprike.

U pekac stavite polovinu krompira, polovinu seckane paprike i poredjajte piletinu. Preko piletine stavite ostatak krompira i paprike.  Poklopite i  pecite u rerni oko 60 minuta na 200 stepeni.  Pred kraj otklopite i ostavite jos par minuta.