FASIRANE SNICLE U LEPINJAMA

Potrebni sastojci za fasirane snicle:

1/2kg mesanog mlevenog mesa;

Vece parce hleba (natopljeno u mleku ili vodi);

1 glavica crnog luka;

Malo persuna;

2 kasicice vegete;

50ml kisele vode;

1 kasicica praska za pecivo ili sode bikarbone;

Malo bibera.

Priprema:

Crni luk nerendajte ili sitno iseckajte pa pomesajte sa mlevenim mesom, persunom, zacinom, hlebom, kiselom vodom, praskom za pecivo i biberom.

Dobro umesite da se svi sastojci sjedine.  

Podelite na 4 loptice i ostavite u frizider na 3 sata.

Snicle rastanjite izmedju dva sloja papira za pecenje.  

Przite ih kratko na ulju sa jedne i druge strane.

Potrebni sastojci za lepinje:

1 casa jogurta;

10 kasicica secera;

2 jaja;

2 kasicice suvog kvasca;

3,5 solje brasna;

3 kasike ulja;

1 kasika sirceta. 

Priprema:

U posudi pomesajte jogurt, kasicicu secera, suvi kvasac i 4 kasike brasna.  Dobro zamesite, pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta. Zatim u smesu dodajte preostali secer,  so i jaja. Dobro promesajte,  pa dodajte prosejano brasno,  ulje i sirce. 

Umesite testo. 

Nauljite ga i ostavite pokriveno u posudi da odmori u frizideru 12 sati. 

Nakon toga izvadite iz frizidera i ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata. 

Napravite 4 loptice, poredjajte ih na pleh oblozen papirom za pecenje,  malo ih pritisnite , odnosno oblikujte u lepinje i pecite na 185 stepeni oko 20-25 minuta u zavisnosti od rerne. 

Od ovog testa mozete praviti hleb, slatka testa...