KINESKA PILETINA SA KIKIRIKIJEM I POVRĆEM

Potrebni sastojci:

500 g pilećeg filea

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 šargarepa

2 čena belog luka

100 g pečenog kikirikija

2 kašike soja sosa

1 kašičica skroba (gustina)

1 kašičica meda

1 kašičica đumbira (po želji)

3 kašike ulja

So, biber

Kuvani pirinač za serviranje

Priprema:

1. Priprema sastojaka: Piletinu iseckajte na trakice, paprike na kockice, a šargarepu na tanke štapiće.

2. Prženje piletine: U tiganju zagrejte ulje i pržite piletinu dok ne postane zlatno-smeđa. Izvaditi je sa strane.

3. Dinstanje povrća: Na istom ulju propržite beli luk, papriku i šargarepu 3-4 minuta.

4. Dodavanje piletine i sos: Vratite piletinu u tiganj, dodajte soja sos, med, đumbir i gustin razmućen u malo vode. Dinstajte još par minuta dok se sos ne zgusne.

5. Dodavanje kikirikija: Ubacite kikiriki i promešajte.

6. Serviranje: Poslužite uz kuvani pirinač. 

Umesto soja sosa, koristite malo soli i kašičicu sirćeta (jabukovog ili vinskog) za blag kiselkast ton. Umesto đumbira, jednostavno ga preskočite ili dodajte malo belog luka za jači ukus.

Ako želite malo slatkoće u sosu, možete staviti kašičicu meda ili čak malo kečapa za blagu kiselkastu notu.

Ovako ćete dobiti ukusnu kinesku piletinu po svom ukusu!