Potrebni sastojci: 1/2kg kora za pitu; 1/2kg mesanog mlevenog mesa; 1 veca glavica crnog luka; 100ml ulja; 1 kasika zacina; 1/2 kasicice soli; 1/2 kasicice bibera; 1 kasika persunovog lista; 200ml jogurta; 4 jaja; 400ml vode.  Priprema: Iseckajte sitno crni luk, dodajte ulje i  4-5 kasika vode pa luk prodinstajte i  malo proprzite da dobije staklastu boju.  Dodajte meso i  polovinu vode (200ml) pa sve zajedno prodinstajte dok voda ne ispari.  Dodajte zacin, biber i  persunov list.  Pripremite preliv: Umutite jaja sa pola kasicice soli,  dodajte jogurt i ostatak vode.  Podmazite pleh, stavite na dno tri kore , pa preko trece stavite  svuda po malo mesa. Redjajte tako dok se sve kore ne utrose.  Isecite pitu pa je prelijte umucenim prelivom. Pecite pitu na 200 stepeni oko 30-40 minuta . Pecenu pitu premazite  mesavinom od 2 kasike ulja i  2 kasike vode. Pitu posluzite uz jogurt ili kiselo mleko. 

Potrebni sastojci: 1kg krompira; Pilece belo meso; 1 jaje; 1 casa mleka (200ml); 3 kasicice majoneza; 2-3 kasike paradajz sosa; 1 kasicica soli; 1 kasicica zacina; 1 kasicica slatke paprike; Malo belog luka u granulama; Malo bibera; Malo persunovog lista; 200g kackavalja. Priprema: Krompir isecite na kockice i zacinite tako sto cete pomesati majonez,  paradajz sos,  so, zacin, beli luk, biber i  slatku papriku. Dobro izmesajte kako bi se svi zacini sjedinili sa krompirom.   Pilece belo meso isecite na kockice pa i njega zacinite. Proprzite u tiganju desetak minuta pa sjedinite sa krompirom. Preko stavite malo persuna, zatim umutite jedno jaje sa mlekom pa prelijte preko krompira.  Pecite krompir u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.   Nakon 40 minuta izvadite krompir i  preko stavite narendani kackavalj,  pecite jos 5-10 minuta. 

Princez krofne su francuska poslastica koja je vremenom pocela da se pravi u celom svetu. Prvo testo za krofne napravio je sef kuhinje Katarine Medici 1540.  Svedjani su poznati po najkreativnijim receptima za princez krofne, recimo zute za Uskrs, crvene za Bozic, bela za svadbe i  princez krofne sa pomorandzom za Noc vestica.  Potrebni sastojci: 250ml vode; 100ml ulja; 15 ravnih kasika brasna; 1 prasak za pecivo; 4 jaja. FIL: 1l mleka; 4 zumanca; 5 kasika secera; 1 kesica vanilin secera; 5 kasika brasna; 150g margarina ili putera. Priprema: Stavite u serpu vodu i ulje, neka provri pa sklonite sa vatre i  dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo.  Vratite na vatru I brzo mesajte dok se ne stvori kompaktno testo koje se odvaja od ivica serpe.   U prohladjeno testo dodajte jedno po jedno jaje, stalno mesajuci. Spricom ili kasicicom formirajte krofne na plehu oblozenom papirom za pecenje.  Potrebno je da ostavite dovoljno prostora izmedju krofni jer krofne narastu prilikom

Razni recepti cufti mogu se naci sirom Evrope i Azije, od Iberije i Svedske do indijskog potkontinenta.   U Srbiji i Bosni i Hercegovini se obicno prave od mlevene govedine ili mesanog mlevenog mesa.  U Hrvatskoj i Sloveniji se nazivaju polpete.  Potrebni sastojci: 1/2kg mlevenog mesanog mesa; 3-4 cena belog luka; 1 kasika zacina; 3-4 kasike prezli; Malo bibera. Brasno za valjanje cufti.  Sos: 1/2l kuvanog paradajza; 1 kasicica aleve paprike; 1 crni luk; 2-3 kasike brasna; Soli po ukusu i  malo secera (jedna ravna kafena kasika). Priprema: U mleveno meso stavite istisnuti beli luk, zacin, malo bibera i prezle. Sve zamesite i  pravite cufte. Cufte uvaljajte u brasno i  przite na ulju sa obe strane.  Sos: Iseckajte crni luk pa ga proprzite na ulju, dodajte alevu papriku, zatim kuvani paradajz i malo secera.  Kuvati sos 15-20 minuta pa dodajte brasno  (brasno razmutite sa malo vode). Kada bude skuvano, dodajte cufte i  pustite jos par minuta da se krcka.  Cufte posluzite uz pi

Ukusan i  izdasan obrok, a tako jednostavan.  Potrebni sastojci: 400g dimljenog svinjskog vrata; 4 cena belog luka; Malo persunovog lista; 1/2 limuna; Ulje. Priprema: U tiganju podmazanom uljem stavite samleveni beli luk i komade suvog dimljenog vrata, proprzite sa obe strane oko 5 minuta.  Na kraju ih pospite persunovim liscem koji ste prethodno poprskali sokom od pola limuna.  Uz dimljeni svinjski vrat posluzite pomfrit,  salatu po zelji i  naravno casu dobrog crnog vina. 

Potrebni sastojci: 500g pileceg belog mesa; 2 glavice crnog luka; 150g pirinca; 1 sargarepa; Ulje; Zacin po ukusu; So po ukusu i malo bibera. Priprema: Iseckajte crni luk, sargarepu izrendajte pa proprzite na ulju. Dodajte sitno iseceno belo meso pa sve zajedno proprzite.  Dodajte pirinac koji ste prethodno obarili.   Nalijte jednu casu vode,  dodajte so, zacin i  ko voli moze malo bibera.   Stavite u rernu da se zapece 20-25 minuta na 200 stepeni. Pirinac je gotov kada voda ispari. 

Evo jednog recepta iz mamine stare sveske.  Recept vam prenosim onako kako je napisano. 3 belanca umutite sa 15 kasika secera, dodajte 3 zumanca, 1 casu (od kiselog mleka) ulja, 1 casu kiselog mleka, 1 prasak za pecivo.  250g maka poparite prokuvanim mlekom i kada se ohladi spojite sa gornjim filom.  1/2kg tankih kora (svaku drugu poprskajte uljem i filujte filom dok se sav fil ne utrosi).  Pecenu baklavu prethodno isecenu na kocke sutradan zaliti vrucim sirupom.  Sirup: 20 kasika secera prokuvati u 4dl vode. Baklava se pece 25-30 minuta na 200 stepeni.

Palacinke su uvek dobar izbor kada zelite da pocastite sebe ili drage ljude necim ukusnim. Mogu se jesti slatke i slane.  Pohovane palacinke su jake i kaloricne.  Potrebni sastojci: 20 palacinki. Za punjenje: 400ml kisele pavlake; 300g sira; 300g sunke ili parizera.  Za pohovanje: 4 jaja; 100g brasna; 100g prezli. Priprema: Parizer izrendajte, sir izmrvite. Svaku palacinku namazite pavlakom, zatim dodajte parizer i sir. Savijte sa svake strane formirajuci rolnicu iz koje u toku przenja sastojci nece iscureti.   Savijte sa svake strane formirajuci rolnicu iz koje u toku przenja sastojci nece iscureti.  U jedan tanjir stavite umucena jaja,  u drugi brasno i u treci prezle.  Svaku palacinku uvaljajte u brasno pa u jaja, a potom u prezle. U dublji tiganj sipajte malo vise ulja i  zagrejte na srednjoj temperaturi, pa przite palacinke dok ne porumene sa svih strana. 

Idealno ko ne voli puno kuhinju, brz i jednostavan recept.  Potrebni sastojci: 3 jaja; 1 casa kiselog mleka ili jogurta (200ml); 1 casa ulja (200ml); 16 kasika brasna; 1 prasak za pecivo; 300g sira. Priprema: Umutite tri jaja, dodajte kiselo mleko,  ulje, promesajte, zatim dodajte prasak za pecivo i prosejano brasno. Izmesajte. Na kraju dodajte izmrvljeni sir ponovo sve promesajte da se sjedini.  Testo izrucite na podmazan pleh ili u kalupe za projice. Pecite dok ne dobije zlatnu boju na 200 stepeni oko 25 minuta .

Potrebni sastojci: 700g junetine; 1kg krompira; 2 glavice crnog luka; 1 sargarepa; 2 sveze paprike; 3 cena belog luka; So; Zacin; Biber; 2 kasicice slatke mlevene paprike; Lovorov list; Ulje; 1l vode. Priprema: Iseckajte teletinu na kockice.  Iseckajte sitno crni luk, sargarepu, izrendajte sargarepu, papriku iseckajte na kockice i iseckajte sitno beli luk.  U serpi proprzite meso dvadeset minuta,  zatim meso izvadite u posebnu posudu u ulju u kojem ste przili meso dodajte povrce koje ste prethodno pripremili, przite 10-15 minuta. Vratite meso unutra i sve sjedinite 5 minuta.  Posolite. Dodajte 100ml vode, ubacite lovorov list, promesajte i kuvajte desetak minuta. Svaki put dolivajte po 100ml vode (ukupno 4 puta). Posle cetvrtog puta kada voda uvri dodajte 2 kasicice aleve paprike,  krompir i  1l vode. Kuvajte sve zajedno 40 minuta. Zacinite paprikas po zelji. Kuvajte jos desetak minuta.