JUNECI PAPRIKAS

Potrebni sastojci:

700g junetine;

1kg krompira;

2 glavice crnog luka;

1 sargarepa;

2 sveze paprike;

3 cena belog luka;

So;

Zacin;

Biber;

2 kasicice slatke mlevene paprike;

Lovorov list;

Ulje;

1l vode.

Priprema:

Iseckajte teletinu na kockice.  Iseckajte sitno crni luk, sargarepu, izrendajte sargarepu, papriku iseckajte na kockice i iseckajte sitno beli luk.  U serpi proprzite meso dvadeset minuta,  zatim meso izvadite u posebnu posudu u ulju u kojem ste przili meso dodajte povrce koje ste prethodno pripremili, przite 10-15 minuta. Vratite meso unutra i sve sjedinite 5 minuta.  Posolite. Dodajte 100ml vode, ubacite lovorov list, promesajte i kuvajte desetak minuta. Svaki put dolivajte po 100ml vode (ukupno 4 puta). Posle cetvrtog puta kada voda uvri dodajte 2 kasicice aleve paprike,  krompir i  1l vode. Kuvajte sve zajedno 40 minuta. Zacinite paprikas po zelji. Kuvajte jos desetak minuta.