OMLET SA PECURKAMA

Potrebni sastojci:

3 jaja;

5-6 komada pecurki (vrganji, sampinjoni...);

1/2 struka praziluka;

2 prstohvata soli;

2 kasike maslaca;

3-4 kasike ulja.

Priprema:

Pecurke ocistite vlaznom krpom odsecite im drske, i isecite na kriske ili parcice kako god svejedno je.

Praziluk sitno iseckajte, posolite i proprzite na ulju dok ne omeksa.

Stavite i pecurke na 2-3 minuta zajedno sa maslacem malo ih proprzite dok ne ispari voda. 

Umutite jaja pa sipajte  preko pecurki i praziluka, kada pobele na krajevima presavijte omlet, nemojte mnogo zapeci okrenite drugu stranu omleta i vrlo malo zapecite i nju. 

Izvadite na tanjir i posluzite uz sezonsku salatu.