PASTA ARABIATA

Ako zelite ukusno italijansko jelo koje se sprema za samo nekoliko minuta onda je pasta arabiata savrseno jelo za vas. 

Potrebni sastojci:

5 kasika maslinovog ulja;

450g paradajza;

2 cena belog luka;

Biber;

So;

150ml belog vina;

1 kasika pasta susenog paradajza;

2 komada ljute crvene paprike;

350g testenine;

Persun;

Biber;

Parmezan.

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje i dodajte paradajz.  Kuvajte 2-3 minuta na jakoj vatri, nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte 20 minuta.

Zacinite solju, biberom,dodajte vino, pastu od paradajza, cele ljute paprike i beli luk, kuvajte kratko.

U medjuvremenu skuvajte testeninu. Izvadite papriku iz sosa.

Iseckajte persun i dodajte ga u paradajz.  Ocedjena testenina se pomesa sa sosom i servira se posuta persunom i parmezanom.