POSNA PUNJENA PAPRIKA

Potrebni sastojci:

12 paprika;

200g pirinca;

2 veca ili 4 manja krompira;

1-2 sargarepe;

1 glavica crnog luka;

1 ceo paradajz;

Ulje; 

Dodatak za punjenu papriku;

1 solja vode;

50ml kuvanog paradajza;

1 kasika brasna.

Priprema:

Paprike operite i ocistite od semenki, krompir oljustite, ogulite sargarepu i izrendajte oba. Sitno iseckajte crni luk, paradajz isecite na sitne komade.

Pirinac obarite, na ulju isprzite luk, dodajte krompir, sargarepu i  paradajz, sve zajedno proprzite.  Kada je gotovo dodajte bareni pirinac i dodatak za punjenu papriku. Promesajte. Filujte paprike i redjajte u posudu. 

Pomesajte jednu casu vode, paradajz sos i  jednu kasiku brasna,  promesajte i sipajte u posudu sa paprikama. Paprike zatvorite, krompirom, paradajzom ili peteljkama ukoliko ste ih ostavili.

Papriku prvo kuvajte da malo omeksa, a zatim pokrijte i stavite u rernu na 180 stepeni oko 30-40 minuta, u zavisnosti od rerne.