RUZICE

 Potrebni sastojci:

Oko 800g brasna;

10g suvog kvasca;

300ml vruceg mleka;

200g margarina;

4 kasicice secera;

Pola kasicice soli;

3 zumanca.

Fil:

3 belanca;

200g mlevenih oraha;

100g suvog grozdja;

4 kasike secera.

Secer u prahu za posipanje. 

Priprema:

U vruce mleko stavite margarin da se rastopi. U vangli izmesajte kvasac, zumanca , secer,  mleko i margarin, dodajte postepeno brasno i so. Zamesite testo i ostavite da stoji deset minuta.

Umutite sne od belanaca sa secerom i izmesajte sa orasima i suvim grozdjem  (moze i bez  suvog grozdja).

Razvucite testo, premazite filom i umotajte.  Dobiju se tri rolata,  iseci puzice i redjati na pleh ili tepsiju.  Tepsiju premazite ili stavite  papir za pecenje.  Peku se oko 25-30 minuta na 200 stepeni. 

Na kraju pospite secerom u prahu.