INTEGRALNI HLEB BEZ KVASCA

Integralni hleb bez kvasca, odlicna je zamena za beli hleb. Sadrzi vlakna i vitamine vaznih za normalno funkcionisanje organizma.  Narocito je bogat vitaminima B grupe i prehrambenim vlaknima koji podsticu probavu.  Bogat je zdravim ugljenim hidratima koji pokrecu telo i daju mu energiju.

Potrebni sastojci:

350g integralnog brasna;

150g belog brasna;

1 kasicica sode bikarbone;

1 kasicica praska za pecivo;

2 kasike mlevenog lana;

1 kasicica soli;

300ml kisele vode;

Semenke po zelji (susam, lan, suncokret...).

Priprema:

Kalup za hleb oblozite papirom za pecenje, a rernu zagrejte na 200 stepeni.  

Sve suve sastojke pomesajte, dodajte kiselu vodu dok se ne dobije srednje gusta konzistencija.  Prespite u kalup,  pa pospite semenkama po zelji.

Hleb pecite na 180 stepeni oko 1h i 15-30 minuta.