SLATKI HLEB

Potrebni sastojci:

6 solja (solje za kafu) brasna;

10g suvog kvasca;

5 kasika secera;

Prstohvat soli;

3 vanilin secera;

2 solje mlake vode.

Priprema:

U posudu sipajte kvasac, 1/2 kasicice secera, mlaku vodu, malo brasna (1 kasika) i ostavite da kvasac nadodje.

Kada je kvasac nadosao, dodajte brasno,  vanilin secer i so.

Zamesite testo, testo treba da se lepi i da lagano pocne da se odvaja od posude. Prekrijte posudu providnom folijom ili krpom i  ostavite na toplom mestu da testo naraste oko pola sata. 

Kada je testo naraslo, radnu povrsinu pospite brasnom i prebacite testo na nju.

Premesite testo, zatim oblikujte i prebacite hleb u posudu za pecenje oblozenu papirom za pecenje. 

Rernu zagrejte na 200 stepeni, a za to vreme pustite da hleb odstoji jos 10 minuta.

Zasecite hleb nozem, poklopite ili pokrijte aluminijumskom folijom i stavite da se pece. 

Kada je hleb pecen, izvadite ga iz rerne,  poprskajte vodom i  umotajte u krpu.