KREMPITA

Potrebni sastojci:

6 jaja;

20 velikih kasika secera;

2l mleka;

5 pudinga od vanilew;

250g margarina;

Zamrznuto lisnato testo;

Beli slag krem od vanile.

Priprema:

Istanjiti lisnato testo na zeljeni oblik i velicinu i nozem iseci do pola debljine testa na zamisljene komade krempite. Viljuskom izbockati testo na nekoliko mesta da ne naraste previse.

Staviti u veliki i plitki pleh, puno veci od razvucenog testa i peci u rerni.

Kada je ispeceno, odvojiti na pola tako da deo sa isecenim komadima bude odvojen od dela koji nije secen.

Fil praviti tako sto u 2l mleka skuvamo 5 pudinga, 20.kasika secera, 250g  margarina i sest zumanaca.

Kada je skuvano, u vrelu masu dodamo umuceni sne od sest belanaca.

Ovaj fil prelijemo na donji deo lisnatog testa, a odozgo stavimo umucen slag, ali tek kada se fil dobro ohladi, a onda dodamo preko slaga i iseceni deo lisnatog testa. Pospemo secerom u prahu.