HAMBURGER POGACICE SA PIVOM

Potrebni sastojci:

2 1/2 solje brasna (240ml);

2 1/2 male kasicice kvasca;

1/2 male kasicice crvenog luka u prahu;

3/4 solje piva;

1/4 solje omeksalog maslaca;

1 velika kasika meda;

1/1 male kasicice soli;

Za premazivanje:

1 jaje + 1 velika kasika vode;

2 male kasicice semenki od susama.

Priprema:

U veliku ciniju staviti brasno, crveni luk u prahu i so. Polako promesati.

U sredini brasna napraviti malo udubljenje, staviti kvasac, med, omeksali maslac i pivo. 

Od navedenih sastojaka napraviti testo za pogacice. Testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom. Ciniju drzati na toplom mestu.

Kada testo naraste podeliti ga na osam jednakih delova. Od svakog dela napraviti loptice. Pripremljene loptice premazati sa umucenim jajetom u koje se doda voda. Zatim loptice posuti susamom.

Loptice peci 12-15 minuta na 200 stepeni.