HLEB SA GROZDJICAMA

Potrebni sastojci:

320g brašna;

2 supene kasike meda;

40g maslaca;

2 jaja;

130ml mleka;

40g secera;

1 1/2 kafene kasicice kvasca;

1/8 kafene kasikice soli;

Grozdjice;

Braon secer;

Cimet;

Jaje;

Susam.

Priprema:

U malu ciniju sipati mleko, med i kvasac. Ciniju ostaviti sa strane da kvasac nadodje.

U veliku ciniju sipati brasno, secer i so. Polako promesati. Umutiti jaja, dodati maslac i nadosao kvasac. Mleko sa sastojcima polako dodati u ciniju sa brasnom. Od navedenih sastojaka umesiti testo. Testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom i ostaviti da naraste.

Kada je testo naraslo staviti ga na radnu povrsinu posutu brasnom. Testo podeliti na tri jednaka dela. Svaki deo razvuci u oblik pravougaonika, posuti sa secerom, cimetom i grozdjicama. Zatim svaki deo urolati pa rolnice uplesti u pletenicu. Pripremljenu pletenicu staviti u podmazanu twpsiju velicine 12x24cm. Pre pecenja premazati sa umucenim jajetom i posuti susamom. 

Peci na 180 stepeni 39-35 minuta.