ZAPECENE NJOKE

Potrebni sastojci:

500g njoki;

200ml kisele pavlake;

2 jaja;

500ml mleka;

50g rendanog parmezana;

150g kackavalja;

50g putera;

Ulje;

So;

Biber.

Priprema:

U posoljenoj vodi kojoj smo dodali ulje kuvamo njoke. U dubok sud polupamo jaja, dodamo mleko, rendani parmezan i kiselu pavlaku, posolimo po ukusu. Njoke properemo hladnom vodom, iscedimo i sipamo u vatrostalni sud premazan puterom.

Prelijemo prethodno pripremljenom smesom, poprskamo rendanim kackavaljem i pecemo 30 minuta na 200 stepeni.