KEKSICI SA MEDOM I LIMUNOM

Potrebni sastojci:

1/4 solje secera;

105ml otopljenog putera;

Narendana kora 2 limuna;

80ml meda;

1/2 kasikice ekstrata limuna (moze i vanila);

1 jaje;

1 3/4 solje brasna;

1 kasicice praska za pecivo;

1/2 kasicice soli;

1/4 solje mleka.

Mera je 1 solja = 240 ml

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Mikser izmutiti puter, secer i limun dok ne bude homogeno. Dodati med, ekstrat, jaje i sve dobro umutiti. Brasno izmesati sa praskom za pecivo, dodati so, a zatim dodati u smesu sa puterom (ne sve). Mesati pa dodati kiselo mleko, zavrsiti mesanje dodatkom brasna. 

Na podmazan pleh/oblozen papirom za pecenje stavljati smesu kasicicom (malo vise razmaknuti).

Peci na 180 stepeni oko 12 minuta dok blago ne porumene.