JUNETINA SA POVRCEM

Potrebni sastojci:

750g junetine;

3 sargarepe;

2 struka praziluka;

4 krompira;

1 glavica crnog luka;

1/4 glavice kupusa;

1 i po soljica ulja;

1 kasika brasna;

So;

Biber;

Kim;

Vezica lista persuna.

Meso iseceno na manje komade staviti u zagrejano ulje i prziti, dodati sitno iseckan luk, sargarepu, krompir, praziluk i kupus. Staviti kom, doliti malo vode, posoliti i pobiberiti, pa dinstati meso sa povrcem nekoliko minuta. Doliti vode da sve ogrezne u njoj. Kuvati na tihoj vatri dok meso ne omekne. Gotovo preliti brasnom razmucenim u malo vode i kuvati jos 15 minuta. Posuti sitno naseckanim persunovim liscem i sluziti.