SAMO TI TORTA

Potrebni sastojci:

Kora:

9 jaja;

300g brasna;

250g secera;

50g kakaa;

3 kasike ulja;

3 kasike tople vode;

1 prasak za pecivo;

Prstohvat soli;

100ml soka od narandze.

Ganes:

800ml slatke pavlake;

500g crne cokolade.

Preliv:

200ml slatke pavlake;

100g crne cokolade.

Priprema:

Odvojiti zumanca od belanaca, u belanca dodati prstohvat soli i dobro ulupati belanca, postepeno dodavati secer i cvrsto umutiti.

Dodati jedno po jedno zumance, 2 kasike ulja i 3 kasike tople vode.

Brasno, prasak za pecivo i kakao dodavati postepeno uz lagano mesanje. Testo sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci 30-40 minuta na 200 stepeni. Pecenu koru ostaviti da se ohladi i preseci na tri dela.

Ganes: Zagrejati 800ml slatke pavlake i preliti preko izdrobljene cokolade, mesati dok se smesa ne sjedini i ostaviti da se ohladi, potom prohladjenu smesu mutiti dok ne postane kao slag. Koru premazati sokom, staviti fil i ponoviti postupak, ostatkom fila ukrasiti tortu.

Zagrejati slatku pavlaku i preliti cokoladu, mesati dok se smesa ne sjedini, preliti tortu.

Ostaviti preko noci da odstoji.

Prijatno!