CORBA OD PARADAJZA

Potrebni sastojci:

1 kilogram zrelog paradajza;

1 glavica crnog luka;

3 kasike ulja;

2 kasike brasna;

Persunov list;

Rezanci za supu ili pirinac;

Pola kasicice secera;

So.

Priprema:

Oprati i iseci na manje komade paradajz, dodati u kolutove secenu glavicu crnog luka, malo persunovog lisca i poklopljeno kuvati na laganoj vatri. Omeksalo povrce propasirati, a posebno.zagrejati ulje, dodati brasno, prziti da malo porumeni, zatim pasiran paradajz, doliti po potrebi tople vode, soli, secera, i sve prokuvati. U gotovu cirbu ukuvati rezanje. Na kraju posuti seckanim persunovim liscem.