MINERALNE SOLI
Nalaze se u namirnicama biljnog i životinjskog porekla. Prisustvo mineralnih soli u hrani od velike je važnosti, naročito pojedinih, kao što su: natrijum, hlor, kalcijum, fosfor, gvožđe i jod.
KIŠ SA SIROM I ŠUNKOM
Kiš sa sirom i šunkom je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Ova rustična pita francuskog porekla idealna je za doručak, lagani ručak ili večeru, a uz salatu i čašu jogurta postaje kompletan obrok koji svi vole. Bilo da kuvate za goste ili želite nešto fino samo za sebe, ovaj kiš je uvek pravi izbor. Mere za sve je šolja od 2,5dl. Potrebni sastojci: Kora: 1 šolja brasna; 1 prstohvat soli; 75g putera; 2 kašike ledene vode. Nadev: 1/2 šolje punomasnog mleka; 1/2 šolje kisele pavlake; 2 jajeta; 1 šolja narendanog sira (trapist ili slicno); 1 šolja kuvane šunke naseckane na kockice; 2 kašike narendanog parmezana; Malo vlašca; Po ukusu soli i bibera (samo pažljivo jer je parmezan dosta slan). Priprema: Prvo napravite koru tako što se dobro izmešaju svi sastojci i testo stavite na dno posude. Pecite dok ne porumeni (oko 10 do 15 minuta) na 175 stepeni. Umešati sve sastojke za nadev. Smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peci...
Коментари
Постави коментар
Vaše mišljenje mi je važno!
Dragi čitaoci,
Želim da čujem vaše utiske! Molim vas da popunite obrazac ispod i podelite svoje mišljenje, sugestije ili predloge. Vaši komentari mi pomažu da sadržaj bude još bolji.
Hvala što ste ovde i što učestvujete!